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《食品科学》：湖南农业大学刘洋博士等：曲霉强化发酵对浏阳豆豉豆豉历史悠久，因其营养价值较高且香气特殊深受广大消费者喜爱。浏阳豆豉是湖南传统特色发酵豆制品，为曲霉型豆豉代表，以黑豆为原料，经过清洗、浸泡、蒸煮、摊凉冷却、制曲、晾霉、洗霉、渥堆、转桶、渥堆、出晒等工序制成。传统的制...2024-04-29 -
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EMC体育 EMC易倍体育南方医科大学好不好？最好的专业怎么在高校中，专业排名是衡量一所学校及其育人实力的重要指标。就在前几天，软科中国大学专业排名刚刚更新了2024年的榜单。其中 该校作为一所医药类高校，学校能在同类型院校中居于全国TOP3，这离不开专业实力的强大背书。据小...2024-04-29
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