服务热线:0898-08980898
扫一扫

扫一扫

取消
N新闻资讯
当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 公司新闻
N新闻资讯
当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

易倍体育 EMC易倍第五届食品科学与人类健康国际研讨会-娄文勇教授:适配酵母代谢利用异戊烯醇高效合成萜类化合物

发布时间:2024-07-28 10:05:34 | 浏览:

  萜类化合物又称异戊二烯类化合物,是存在于动物、植物和微生物中的丰富的天然化合物,对维持正常的生命活动至关重要。这些化合物有广泛的应用,包括香料、生物燃料、着色剂、微量营养素、化妆品和药物。然而,传统的提取方法难以满足市场对萜类化合物日益增长的需求。合成生物学技术使微生物细胞工厂的设计和构建成为可能,为萜类化合物的生产提供了可持续和可扩展的解决方案。一些有价值的萜类化合物已经由工程微生物成功合成,如角鲨烯、β-胡萝卜素和虾青素等。然而,提高萜类化合物的生产需要对宿主细胞进行复杂的代谢工程改造。最近,一种仅依赖三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)作为辅助因子的两步法异戊烯醇利用(isopentenol utilization,IU)途径被提出作为甲羟戊酸(mevalonate,MVA)途径的替代途径,简化了萜类化合物前体的合成步骤。研究发现,异戊烯醇抑制酿酒酵母的能量代谢,导致酿酒酵母中IU途径效率的降低。为了克服这个问题,设计出一种IU途径依赖的菌株,用于生长偶联生产。该菌株被强迫增强ATP供应以恢复生长,同时其IU途径的通量也得到较大提升。根据生长耦联的特点开发了高通量筛选方法,并获得催化效率提高的磷酸激酶,优化后的异戊烯醇利用途径在合成萜类化合物方面优于强化后的MVA途径。该工作为开发适配宿主代谢的非天然途径整合策略提供了一个有价值的示范。

易倍体育 EMC易倍第五届食品科学与人类健康国际研讨会-娄文勇教授:适配酵母代谢利用异戊烯醇高效合成萜类化合物(图1)

  娄文勇教授,现任华南理工大学食品科学与工程学院副院长(主持工作)、委副书记。同时担任广东省预制菜(食品)工程技术研究中心主任,国家食药同源产业科技创新联盟食药发酵产业专业委员会名誉主任委员,广东省食品学会副理事长。于1999年获得湖北工业大学生物工程专业本科,2002年获得华南理工大学发酵工程硕士,2005年获得华南理工大学生物化工博士学位。先后在华南理工大学食品科学与工程学院担任讲师、副教授及教授,并于Warwick大学和Sheffield Hallam大学进行访学。曾获全国百篇优秀博士学位论文、国家优秀青年学科基金获得者(首届优青)、教育部新世纪优秀人才和广东省“百千万工程”领军人才。2023年入选全球学者学术影响力总排名(终身学术影响力榜)前10万名单,并荣获广东省自然科学类二等奖、国际遗传工程机器大赛(iGEM)金奖(指导老师)及中国石油和化学工业协会青年科技突出贡献奖。研究领域包括食品生物技术、生物催化过程调控与应用、食品功能因子的挖掘及生物制造、营养素的包裹及定向递送等。主持和参与了包括国家重点研发计划、国家自然科学基金、广东省重点研发计划和校企合作项目在内的30余项科研项目。在Nat. Commun.、Microbiome、Coordin. Chem. Rev.、Biotechnol. Adv.、Small等著名期刊上发表了150余篇SCI论文,累计被引用6 000余次,H因子达46。担任Frontiers in Bioengineering and Biotechnology和Frontiers in Microbiology等刊物副主编,Bioresources and Bioprocessing和《中国食品学报》编委。已获得56 件中国发明专利、3 件国际PCT专利(美国)和10 件专利转让,多项科研成果已实现产业化推广。

易倍体育 EMC易倍第五届食品科学与人类健康国际研讨会-娄文勇教授:适配酵母代谢利用异戊烯醇高效合成萜类化合物(图2)

易倍体育 EMC易倍第五届食品科学与人类健康国际研讨会-娄文勇教授:适配酵母代谢利用异戊烯醇高效合成萜类化合物(图3)

  为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”,为期两天。

  为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力,推动食品产业升级,助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室、武汉食品化妆品检验所、国家市场监管实验室(食用油质量与安全)、环境食品学教育部重点实验室共同举办“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”。会议时间:2024年8月3—4日,会议地点:中国 湖北 武汉。EMC易倍体育 易倍EMCEMC易倍体育 易倍EMC





友情链接
  • 我们的热线0898-08980898
  • 我们的邮箱
  • 我们的地址江西省南昌市
  • 我们的微信号aa123456789

留言主题