“要多吃水果蔬菜”大概是每个家长都会教育孩子的话，也不得不说果蔬确实给人带来了很多的营养素，同时果蔬比起一些肉类会更加健康和原生态。家长们为了孩子的身体好，希望他们能够多吃果蔬来均衡一下营养。“反季节果蔬”会对孩子有伤害？有些常见的果蔬误区，家长别忽视，今天就来给大家普及一番。

　　很多家长会说那些市场上反季节出现的果蔬是不健康的，都是商家为了赚钱催熟出来的，营养也很少，是不能给孩子吃的。但其实这样的想法是错误的，催熟这种技术本身是不会对人造成什么伤害的，现在也不只是反季节的东西会利用这种技术。就连当下时兴的果蔬为了能够保证新鲜也会采取催熟，所以家长们不用去担心这些。

　　很多家长去市场买果蔬的时候都会去挑那些看上去个头比较大，颜色比较鲜艳的，他们认为这些都是已经成熟了并且质量更好的。但其实这也都是表面上的，现在很多的商家为了让果蔬卖相更好使用膨大剂，让卖的果蔬每个都很大，但实则它们的口感却被大大降低了，就连原来的营养物质也流逝了。一些转基因的果蔬也是家长们不会去购买的，像是小个头的西红柿、紫色的番薯等等。家长们会很盲目地去相信它们都是转基因得来的果蔬，吃了是没有健康保障的。

　　但只要家长们去好好了解就会发现，很多的果蔬其实都是通过很科学的技术培育出来的“新式”种类，是很安全的。家长们因为孩子有时不喜欢吃蔬菜而选择用水果来替代，他们觉得这两种给人带来的营养在本质上是一样的。但其实这两种食物的营养是不同的，难以被替代的。尤其是蔬菜本身的膳食纤维等物质是明显比水果多的，纤维素同时又是衡量营养的一个重要指标，所以家长们别再觉得水果可以代替蔬菜了。还有的家长会给孩子吃脆脆的果蔬干来替代新鲜的果蔬，这也是不可取的。市面上的果蔬干里面含有的都是大量的油脂，本身的水分也都在加工中流失掉了。所以即使是孩子喜欢果蔬干的口感，但也不能去完全替代真正的果蔬。

　　最后提醒家长一句，霉变的甘蔗、红薯、玉米，还有发芽的土豆，都不要给孩子吃，不然会对身体造成不小的伤害。

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